Subzonas del vino gallego
Tres de las cinco denominaciones se dividen en subzonas: 12 en total. Una subzona no es solo geografía: si su nombre aparece en la etiqueta, el vino tiene que cumplir una regla más, que varía de una denominación a otra.
Rías Baixas
Val do Salnés
La más marina y la de más peso: según el Consejo Regulador reúne alrededor del 76 % de los viticultores y el 58 % del viñedo. Parras junto a la ría de Arousa sobre arenas graníticas.
- Municipios
- Cambados, Meaño, Sanxenxo, Ribadumia, Meis, Vilanova de Arousa, Portas, Caldas de Reis, Vilagarcía de Arousa, Barro, O Grove y A Illa de Arousa.
- En la etiqueta
- «Rías Baixas Salnés»: al menos un 70 % de Albariño, Loureira o Caíño blanco, con uva de la subzona y elaboración dentro de ella.
- Con ficha en la guía
- Mar de Frades, Martín Códax, Paco & Lola, Palacio de Fefiñanes
Condado do Tea
Valle interior del Miño y de su afluente el Tea, más resguardado del mar. La Treixadura acompaña aquí al Albariño.
- Municipios
- Salvaterra de Miño, As Neves, Arbo, Crecente, Salceda de Caselas y Ponteareas, más parroquias de A Cañiza, Tui y Mos.
- En la etiqueta
- «Rías Baixas Condado do Tea»: al menos un 70 % de Albariño y Treixadura, con uva de la subzona y elaboración dentro de ella.
O Rosal
Terrazas sobre la desembocadura del Miño, frente a Portugal. Tierra de Loureira, que aparece en muchas mezclas de la subzona.
- Municipios
- O Rosal, Tomiño y A Guarda, más parroquias de Tui y Gondomar.
- En la etiqueta
- «Rías Baixas Rosal»: al menos un 70 % de Albariño, Loureira o Caíño blanco, con uva de la subzona y elaboración dentro de ella.
- Con ficha en la guía
- Santiago Ruiz
Soutomaior
Un solo municipio al fondo de la ría de Vigo, en el valle del río Verdugo. El pliego no le asigna una mención de etiquetado propia.
- Municipios
- Soutomaior.
- En la etiqueta
- El pliego no le asigna una mención propia.
Ribeira do Ulla
La subzona más al norte e interior, en el valle del Ulla, y la última en incorporarse. Tiene más diferencia de temperatura entre el día y la noche que el resto de las Rías Baixas.
- Municipios
- Vedra, más parroquias de Padrón, Teo, Boqueixón, Touro, A Estrada, Silleda y Vila de Cruces.
- En la etiqueta
- «Rías Baixas Ribeira do Ulla»: al menos un 70 % de Albariño, Loureira, Treixadura o Caíño blanco, con uva de la subzona y elaboración dentro de ella.
Ribeira Sacra
Amandi
Laderas del Sil orientadas al sur en Sober, con pizarra y esquisto. Es la subzona con más fama de Mencía madura.
- Municipios
- Parroquias de Sober (Doade, Amandi, Lobios, Pinol, Santiorxo, Barantes, Bolmente, San Martiño de Anllo) y Marcelle (Monforte de Lemos).
- En la etiqueta
- Solo si toda la uva procede de la subzona y el vino se elabora en ella.
- Bodegas inscritas
- 17 en el directorio
- Con ficha en la guía
- Adega Algueira
Chantada
Cañón del Miño aguas abajo de Portomarín, con Belesar como paisaje más conocido. Llueve más que en el Sil y hay más granito.
- Municipios
- Parroquias de Portomarín, Taboada, Chantada, Carballedo y A Peroxa.
- En la etiqueta
- Solo si toda la uva procede de la subzona y el vino se elabora en ella.
- Bodegas inscritas
- 13 en el directorio
- Con ficha en la guía
- Vía Romana
Quiroga-Bibei
La parte más oriental, hacia Valdeorras, a lo largo del Sil y del Bibei, con el clima más seco de la denominación.
- Municipios
- Parroquias de Monforte de Lemos, A Pobra do Brollón, Quiroga, Ribas de Sil, A Pobra de Trives, Manzaneda y San Xoán de Río.
- En la etiqueta
- Solo si toda la uva procede de la subzona y el vino se elabora en ella.
- Bodegas inscritas
- 11 en el directorio
Ribeiras do Miño
Orillas del Miño y del Cabe al sur de Chantada. Hay suelos de granito y de pizarra según la ladera.
- Municipios
- Parroquias de Paradela, O Saviñao, Pantón, Sober y Monforte de Lemos.
- En la etiqueta
- Solo si toda la uva procede de la subzona y el vino se elabora en ella.
- Bodegas inscritas
- 9 en el directorio
Ribeiras do Sil
La orilla ourensana del cañón del Sil, frente a Amandi, con bancales que miran tanto al sur como al norte.
- Municipios
- Parroquias de A Teixeira, Parada de Sil, Castro Caldelas y Nogueira de Ramuín.
- En la etiqueta
- Solo si toda la uva procede de la subzona y el vino se elabora en ella.
- Bodegas inscritas
- 9 en el directorio
- Con ficha en la guía
- Ponte da Boga
Monterrei
Val de Monterrei
El fondo del valle del Támega en torno a Verín, la parte más baja y llana de la denominación.
- Municipios
- Parroquias de Castrelo do Val, Monterrei, Oímbra y Verín en el fondo del valle.
- En la etiqueta
- Subzonas de producción delimitadas por parroquias en el pliego.
Ladeira de Monterrei
Las laderas de las sierras que cierran el valle, más altas y frescas.
- Municipios
- Vilardevós entero y parroquias de ladera de Castrelo do Val, Oímbra, Monterrei, Verín, Riós, Cualedro y Laza.
- En la etiqueta
- Subzonas de producción delimitadas por parroquias en el pliego.
Sin subzonas
Ribeiro
El pliego no divide el Ribeiro en subzonas: toda la denominación es una única zona de producción, aunque los productores hablan con frecuencia de los valles del Avia, el Arnoia y el Miño como paisajes distintos.
Valdeorras
El pliego no divide Valdeorras en subzonas. Los productores sí distinguen áreas por suelo y altitud: el Val do Bibei en O Bolo, las laderas de Larouco o las pizarras de Córgomo.