Valdeorras

Mediterráneo-oceánico: inviernos fríos, veranos cálidos y primaveras y otoños suaves. El pliego sitúa el óptimo para vinos secos por encima de 450 metros y encuadra todo el territorio en la zona I de Winkler.

Suelos

El pliego distingue cinco: pizarrosos, poco profundos (30–50 cm) y pedregosos, que dan vinos sutiles y minerales; afloramientos calizos en O Barco y Rubiá; graníticos sueltos en A Rúa, Petín y Larouco, que dan vinos más florales; arcillo-ferrosos, fríos y húmedos; y aluviales, en terrazas sobre el Sil o en llanuras más fértiles.

La presencia romana ligada a la Vía Nova, que unía Braga con Astorga, y al oro del Sil trajo la vid. Una lápida en A Rúa Vella recuerda a un veterano, Lucio Pompeyo Reburro, que plantó cepas en la ribera del Sil. Hay constancia escrita de viñas desde el siglo X. Tras la filoxera, las viñas replantadas sobre pie americano con variedades muy productivas perdieron carácter. En 1974 la Agencia de Extensión Agraria de O Barco y el Consejo Regulador idearon el programa REVIVAL, en marcha desde 1976, para recuperar el Godello y el resto de variedades propias.

Calificada como Denominación de Origen el 27 de julio de 1945, según su Consejo Regulador. El Consejo se constituyó por Orden de 6 de diciembre de 1956 y el reglamento se aprobó el 31 de julio de 1957.

Blancos, tintos y rosados, además de espumosos de calidad y el tostado, de uvas pasificadas. El Godello monovarietal es el vino que ha dado fama a la zona, y la Mencía domina entre los tintos.

El pliego describe los Godellos como amarillo pálido con matices verdosos, de aroma afrutado de intensidad media, estructurados y con una acidez natural que los mantiene frescos. Las Mencías son de color picota, con aromas intensos de frutos rojos y acidez media.

Qué la distingue

Es la zona del Godello: aquí empezó su recuperación y aquí tiene sus menciones propias. La combinación de pizarra, granito y algún afloramiento calizo en un mismo valle, y la altitud, dan Godellos con más cuerpo que la mayoría de los blancos atlánticos y con capacidad de evolucionar en botella.

Un Godello con crianza sobre lías aguanta pescados con salsa, un pollo de corral asado o setas salteadas, porque tiene volumen además de acidez. Las Mencías de la zona van bien con carnes a la brasa y con la androlla, el embutido tradicional de la comarca.

La Vía Nova romana atraviesa la comarca y en A Rúa Vella se conserva la lápida de Lucio Pompeyo Reburro. En Xagoaza (O Barco), la bodega Godeval ocupa desde 1988 parte de un antiguo monasterio medieval. El Sil sale de Galicia por aquí hacia el Bierzo: Valdeorras es el paso natural entre la meseta y la Galicia interior.