Uva blanca
Lado
Una de las rarezas del Ribeiro: aparece en viñas viejas plurivarietales y en muy pocos vinos que la declaran.
Dónde se cultiva
Ribeiro y Valdeorras, donde es variedad principal o preferente.
| Denominación | En el pliego |
|---|---|
| Rías Baixas | No autorizada |
| Ribeiro | Variedades principales |
| Ribeira Sacra | No autorizada |
| Valdeorras | Variedades preferentes |
| Monterrei | No autorizada |
Cómo es
Racimo pequeño y poca producción, lo que explica en parte que casi desapareciera.
Aromas habituales
Cítricos, flores y notas minerales en las descripciones de los pocos vinos que la declaran.
Territorio y elaboración
Se conserva en fincas antiguas del Avia, como O Figueiral de Coto de Gomariz, donde se han identificado al menos doce variedades mezcladas.
Qué vinos da
Casi siempre como parte de mezclas de viña vieja.
En la mesa
Parte de blancos de guarda: pescados con salsa, quesos curados suaves.
Vinos con ficha en la guía
Fuentes
- VIVC — Passport data LADO (23156) — consultado el 28 de septiembre de 2026
- Coto de Gomariz — Parcelas — consultado el 28 de septiembre de 2026
Última revisión de esta ficha: 28 de septiembre de 2026.
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