Blanco · Ribeiro
Emilio Rojo
Viña Meín · Emilio Rojo, Leiro
Origen y elaboración
Una sola viña de 1,2 hectáreas en bancales junto a la aldea de Ibedo (Leiro), orientada al este, con las variedades plantadas juntas. Según la bodega, el viñedo es 80 % Treixadura, 10 % Godello y 10 % Lado y Loureira.
Vendimia en varias pasadas, eligiendo cepa a cepa; selección manual en bodega y fermentación con levaduras autóctonas en acero inoxidable, sin contacto con madera.
Crianza
Doce meses en los mismos depósitos y 24 meses en botella antes de salir a la venta (añada 2022).
Cómo lo describe la bodega
Según el productor
«Notas florales con un fondo cítrico y frutal; boca viva y profunda.»
Fuente: ficha de la bodega. No es una cata de la guía.
En la mesa
Recomendación de la guía
Lubina a la sal, vieiras a la plancha, queso de Arzúa-Ulloa curado.
Sin madera y con casi tres años entre depósito y botella, conserva la acidez y gana amplitud: acompaña pescados blancos sencillos sin taparlos. Sale de una sola viña de 1,2 hectáreas: mejor abrirlo con platos que no compitan con él.
Fuentes
- Viña Meín · Emilio Rojo — Emilio Rojo 2022 — consultado el 29 de septiembre de 2026
- Viña Meín · Emilio Rojo — Emilio Rojo, el talento del viñedo — consultado el 29 de septiembre de 2026
Última revisión de esta ficha: 29 de septiembre de 2026.
¿Has visto un dato incorrecto o desactualizado? Escríbenos con la fuente y lo revisamos.