Branco · Ribeiro
Emilio Rojo
Viña Meín · Emilio Rojo, Leiro
Orixe e elaboración
Unha soa viña de 1,2 hectáreas en socalcos xunto á aldea de Ibedo (Leiro), orientada ao leste, coas variedades plantadas xuntas. Segundo a adega, o viñedo é 80 % Treixadura, 10 % Godello e 10 % Lado e Loureira.
Vendima en varias pasadas, escollendo cepa a cepa; selección manual na adega e fermentación con lévedos autóctonos en aceiro inoxidable, sen contacto con madeira.
Crianza
Doce meses nos mesmos depósitos e 24 meses en botella antes de saír á venda (anada 2022).
Como o describe a adega
Segundo o produtor
«Notas florais cun fondo cítrico e froital; boca viva e profunda.»
Fonte: ficha da adega. Non é unha cata da guía.
Na mesa
Recomendación da guía
Robaliza ao sal, vieiras á prancha, queixo de Arzúa-Ulloa curado.
Sen madeira e con case tres anos entre depósito e botella, conserva a acidez e gaña amplitude: acompaña peixes brancos sinxelos sen tapalos. Sae dunha soa viña de 1,2 hectáreas: mellor abrilo con pratos que non compitan con el.
Fontes
- Viña Meín · Emilio Rojo — Emilio Rojo 2022 — consultado o 29 de setembro de 2026
- Viña Meín · Emilio Rojo — Emilio Rojo, el talento del viñedo — consultado o 29 de setembro de 2026
Última revisión desta ficha: 29 de setembro de 2026.
Viches un dato incorrecto ou desactualizado? Escríbenos coa fonte e revisámolo.