Fontes e método

Esta guía non cata, non puntúa e non cobra das adegas. Resume documentos públicos e lígaos para que calquera poida comprobalos.

Como traballamos

As cifras (superficie, viticultores, adegas, produción) saen das fichas técnicas anuais da Axencia Galega da Calidade Alimentaria e do informe de denominacións do Ministerio de Agricultura, sempre co ano ao que se refiren. As normas (variedades, rendementos, mencións de etiqueta) saen dos pregos de condicións vixentes. Os sinónimos e pedigrís das uvas, do Vitis International Variety Catalogue.

Das adegas contamos o que publican elas mesmas ou o seu consello regulador. Horarios, prezos de visita e prezos de viño levan a data en que os comprobamos, porque cambian. Se un dato non está publicado, deixámolo en branco.

Tres tipos de afirmación

  • Sen etiqueta: feito documentado nunha fonte ligada ao final de cada ficha.
  • Segundo o produtordio a adega (notas de cata, «o primeiro», «o máis antigo»). Non o presentamos como valoración independente.
  • Recomendación da guíapropono a guía, co razoamento á vista (maridaxes).
  • Sen confirmarnon puidemos confirmalo nunha fonte oficial.

O que non facemos

Non inventamos visitas, premios, puntuacións nin catas. Non dicimos que o catálogo estea completo: as fichas son unha selección e o directorio só recolle sociedades e marcas das listaxes públicas.

Comunicar un erro

Se traballas nunha adega, un consello regulador ou simplemente viches algo que non cadra, escríbenos a bonsailoungecafe@gmail.com coa ligazón á páxina e á fonte que o corrixe. Cada ficha ten ao final unha ligazón que enche o asunto por ti.

Pendente de confirmar

Fontes citadas

Administracións públicas (28)

Consellos reguladores (12)

Catálogo de variedades (VIVC) (18)

Webs oficiais de adegas (58)

Fotografías

Cartografía

Límites municipais e provinciais: Instituto Xeográfico Nacional, vía o paquete es-atlas (CC BY 4.0). Ríos: Natural Earth (dominio público). Concellos de cada zona: pregos de condicións.

Un dato que xa non cadra?

Cada ficha leva a súa fonte e a data en que se consultou. Se unha adega cambia as súas visitas ou un prego se modifica, escríbenos e corrixímolo.

Comunicar un erroFontes e método