Branco · Monterrei
Crego e Monaguillo Godello
Crego e Monaguillo, Monterrei
Orixe e elaboración
Viñedos da adega en Monterrei, sobre grava lixeira de orixe granítica.
Desengazado, prensado pneumático e desfangado en frío por decantación; fermentación en aceiro inoxidable a 17 °C. A web cita unha maceración en frío da Treixadura.
Como o describe a adega
Segundo o produtor
«Amarelo pálido con reflexos verdes; mazá, pera, melón, cítricos e flor de fiúncho; boca fresca, lixeiramente graxa e cun punto amargo ao final.»
Fonte: ficha da adega. Non é unha cata da guía.
Na mesa
Recomendación da guía
Pementos de Oímbra recheos, empanada de bacallau, polbo á feira.
Un Godello de aceiro con algo de Treixadura: fresco, pero con máis textura ca un branco moi lixeiro, e ese amargor final que vai ben co pemento asado e co pementón.
Fontes
- Crego e Monaguillo — Ficha técnica del Godello 2022 (PDF) — consultado o 29 de setembro de 2026
- Crego e Monaguillo — Vinos — consultado o 29 de setembro de 2026
Última revisión desta ficha: 29 de setembro de 2026.
Viches un dato incorrecto ou desactualizado? Escríbenos coa fonte e revisámolo.