Uva tinta
Mouratón
La Juan García de Arribes con otro nombre. En Galicia es secundaria en Ribeira Sacra y Valdeorras y principal en la IGP Val do Miño-Ourense.
Dónde se cultiva
Oeste de la meseta (Arribes del Duero, como Juan García) y Galicia oriental.
| Denominación | En el pliego |
|---|---|
| Rías Baixas | No autorizada |
| Ribeiro | No autorizada |
| Ribeira Sacra | Variedades secundarias (autorizadas) |
| Valdeorras | Variedades autorizadas |
| Monterrei | No autorizada |
También en las IGP: Val do Miño-Ourense.
Cómo es
Racimo grande; el sinónimo «Mencía gorda» alude a su parecido con la Mencía en baya más gruesa, pero son variedades distintas.
Aromas habituales
Frutos rojos maduros, notas terrosas.
Territorio y elaboración
Aparece en viñas viejas del Sil y del Miño en torno a Ourense, mezclada con Mencía y Garnacha tintorera.
Qué vinos da
Componente de mezclas tintas.
En la mesa
En mezclas tintas: carnes guisadas, embutidos.
Fuentes
- VIVC — Passport data MOURATON (8082) — consultado el 28 de septiembre de 2026
Última revisión de esta ficha: 28 de septiembre de 2026.
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