Uva tinta
Mouratón
A Juan García de Arribes con outro nome. En Galicia é secundaria na Ribeira Sacra e en Valdeorras e principal na IXP Val do Miño-Ourense.
Onde se cultiva
Oeste da meseta (Arribes do Douro, como Juan García) e Galicia oriental.
| Denominación | No prego |
|---|---|
| Rías Baixas | Non autorizada |
| Ribeiro | Non autorizada |
| Ribeira Sacra | Variedades secundarias (autorizadas) |
| Valdeorras | Variedades autorizadas |
| Monterrei | Non autorizada |
Tamén nas IXP: Val do Miño-Ourense.
Como é
Acio grande; o sinónimo «Mencía gorda» alude ao seu parecido coa Mencía en baga máis grosa, pero son variedades distintas.
Aromas habituais
Froitos vermellos maduros, notas terrosas.
Territorio e elaboración
Aparece en viñas vellas do Sil e do Miño arredor de Ourense, mesturada con Mencía e Garnacha tintureira.
Que viños dá
Compoñente de mesturas tintas.
Na mesa
En mesturas tintas: carnes guisadas, embutidos.
Fontes
- VIVC — Passport data MOURATON (8082) — consultado o 28 de setembro de 2026
Última revisión desta ficha: 28 de setembro de 2026.
Viches un dato incorrecto ou desactualizado? Escríbenos coa fonte e revisámolo.