Valdeorras

Mediterráneo-oceánico: invernos fríos, veráns cálidos e primaveras e outonos suaves. O prego sitúa o óptimo para viños secos por riba de 450 metros e encadra todo o territorio na zona I de Winkler.

Solos

O prego distingue cinco: lousados, pouco profundos (30–50 cm) e pedregosos, que dan viños sutís e minerais; afloramentos calcarios no Barco e Rubiá; graníticos soltos na Rúa, Petín e Larouco, que dan viños máis florais; arxilo-ferrosos, fríos e húmidos; e aluviais, en terrazas sobre o Sil ou en chairas máis fértiles.

A presenza romana ligada á Vía Nova, que unía Braga con Astorga, e ao ouro do Sil trouxo a vide. Unha lápida na Rúa Vella lembra un veterano, Lucio Pompeio Reburro, que plantou cepas na ribeira do Sil. Hai constancia escrita de viñas desde o século X. Tras a filoxera, as viñas replantadas sobre pé americano con variedades moi produtivas perderon carácter. En 1974 a Axencia de Extensión Agraria do Barco e o Consello Regulador idearon o programa REVIVAL, en marcha desde 1976, para recuperar o Godello e o resto de variedades propias.

Cualificada como Denominación de Orixe o 27 de xullo de 1945, segundo o seu Consello Regulador. O Consello constituíuse por Orde do 6 de decembro de 1956 e o regulamento aprobouse o 31 de xullo de 1957.

Brancos, tintos e rosados, ademais de espumosos de calidade e o tostado, de uvas pasificadas. O Godello monovarietal é o viño que deu sona á zona, e a Mencía domina entre os tintos.

O prego describe os Godellos como amarelo pálido con matices verdosos, de aroma froiteiro de intensidade media, estruturados e cunha acidez natural que os mantén frescos. As Mencías son de cor picota, con aromas intensos de froitos vermellos e acidez media.

Que a distingue

É a zona do Godello: aquí comezou a súa recuperación e aquí ten as súas mencións propias. A combinación de lousa, granito e algún afloramento calcario nun mesmo val, e a altitude, dan Godellos con máis corpo ca a maioría dos brancos atlánticos e con capacidade de evolucionar en botella.

Un Godello con crianza sobre lías aguanta peixes con salsa, un polo de curral asado ou cogomelos salteados, porque ten volume ademais de acidez. As Mencías da zona van ben con carnes á brasa e coa androlla, o embutido tradicional da comarca.

A Vía Nova romana atravesa a comarca e na Rúa Vella consérvase a lápida de Lucio Pompeio Reburro. En Xagoaza (O Barco), a adega Godeval ocupa desde 1988 parte dun antigo mosteiro medieval. O Sil sae de Galicia por aquí cara ao Bierzo: Valdeorras é o paso natural entre a meseta e a Galicia interior.