Branco · Valdeorras
Valdesil
Valdesil, Vilamartín de Valdeorras
Orixe e elaboración
Viñedos da familia sobre xisto nas parroquias de Portela (San Xulián) e Córgomo (Santa Marta), en Vilamartín de Valdeorras.
Cuberta vexetal todo o ano no viñedo; crianza sobre lías finas en depósito.
Crianza
Sobre lías finas en depósito.
Como o describe a adega
Segundo o produtor
«Notas cítricas e minerais, froita de óso, fiúncho e notas de lías; corpo medio a alto, untuoso.»
Fonte: ficha da adega. Non é unha cata da guía.
Na mesa
Recomendación da guía
Pescada en salsa verde, polo asado, queixo Tetilla.
As lías dan untuosidade e o xisto, tensión. Vai con salsas ligadas e coa textura cremosa do Tetilla.
Fontes
- Valdesil — Valdesil — consultado o 28 de setembro de 2026
Última revisión desta ficha: 28 de setembro de 2026.
Viches un dato incorrecto ou desactualizado? Escríbenos coa fonte e revisámolo.