Uva branca
Dona Branca
Branca do interior (Valdeorras, Monterrei e Ribeira Sacra) que o prego de Valdeorras chama tamén moza fresca. Adoita ir en mestura.
Onde se cultiva
Galicia oriental e o norte de Portugal, onde a variedade identificada polo VIVC se coñece como Síria ou Roupeiro. É preferente en Valdeorras e principal en Ribeira Sacra; Monterrei tamén a autoriza.
| Denominación | No prego |
|---|---|
| Rías Baixas | Non autorizada |
| Ribeiro | Non autorizada |
| Ribeira Sacra | Variedades principais (preferentes) |
| Valdeorras | Variedades preferentes |
| Monterrei | Variedades autorizadas |
Como é
Maduración media, bastante produtiva, de pel fina.
Aromas habituais
Froita branca, flores secas e notas de herba; pouco exuberante.
Territorio e elaboración
No clima máis cálido e seco do interior madura con facilidade; en solos de lousa e altitude conserva máis frescura.
Que viños dá
Mesturas con Godello e Treixadura en Monterrei e Valdeorras; algunhas elaboracións de viñas vellas con crianza.
Na mesa
Guisos de peixe, verduras asadas, queixos tenros.
Fontes
- VIVC — Passport data SIRIA (2742) — consultado o 28 de setembro de 2026
- Pliego de condiciones DOP Valdeorras (octubre de 2024) — consultado o 28 de setembro de 2026
Última revisión desta ficha: 28 de setembro de 2026.
Viches un dato incorrecto ou desactualizado? Escríbenos coa fonte e revisámolo.