Comparar denominacións e variedades
Escolle que columnas ver. Sen JavaScript, as táboas móstranse completas.
Denominacións de orixe
| Criterio | Rías Baixas | Ribeiro | Ribeira Sacra | Valdeorras | Monterrei |
|---|---|---|---|---|---|
| Recoñecida | 1988 | 1932 | 1995 | 1945 | 1992 |
| Superficie inscrita 2025 | 4.848 ha | 1.215 ha | 1.253 ha | 1.223 ha | 852 ha |
| Viticultores 2025 | 4.949 | 1.309 | 1.878 | 938 | 397 |
| Hectáreas por viticultor | 0,98 | 0,93 | 0,67 | 1,3 | 2,15 |
| Adegas 2025 | 177 | 93 | 93 | 41 | 30 |
| Viño cualificado 2025 | 27,1 millóns l | 7,6 millóns l | 3,5 millóns l | 5,4 millóns l | 5,3 millóns l |
| Vendido fóra de España (2022/23) | 30 % | 7 % | 6 % | 7 % | 17 % |
| Relevo | Terreo baixo e próximo ao mar: segundo o prego, o viñedo raramente pasa de 300 metros de altitude e asóciase aos treitos finais dos ríos Ulla, Umia, Oitavén, Xabriña e Miño, cos seus afluentes Tea e Louro. O Salnés mira directamente á ría de Arousa; o Condado e O Rosal seguen o val do Miño cara á fronteira; a Ribeira do Ulla é a parte máis interior e máis ao norte. | Ladeiras en socalcos sobre os vales, co cultivo limitado, segundo o prego, a uns 450 metros: por riba o aire atlántico que sobe polo Miño arrefría de máis. Case todo o viñedo está en socalcos construídos para gañar solo e reducir a pendente. | Os dous ríos corren encaixados en gargantas de paredes moi verticais. A viña cultívase en bancais, muras ou socalcos, chanzos de pedra en ladeiras de moita pendente. Na ladeira solleira a viña baixa ata a auga; a avesedo ocúpana carballos e castiñeiros. A orientación e a altitude cambian o clima dunha parcela á de enfronte. | O Sil cruza a comarca de leste a oeste e forma un val asimétrico: a ribeira esquerda ten pendentes fortes e a dereita é máis suave e ondulada. Os afluentes (Xares, Bibei, Cigüeño, Galir, Farelos, Seco, Casoio) abren máis ladeiras de viñedo, a miúdo en bancais. Todo o territorio está entre 300 e 700 metros. | Un val ancho e chan, o do Támega, rodeado de serras. O río nace en Galicia e desemboca no Douro xa en Portugal, así que Monterrei pertence á conca do Douro e non á do Miño coma o resto das denominacións galegas. |
| Clima | Atlántico, de temperaturas suaves e oscilacións curtas, con choiva repartida por todo o ano que baixa claramente no verán. A proximidade ao mar e aos ríos, a orientación e a altitude marcan as diferenzas entre subzonas: o Condado, máis resgardado, madura antes ca o Salnés. | Zona de transición: o océano queda a uns 45 quilómetros, pero as serras do oeste frean a súa influencia. Resulta un clima atlántico suavizado con trazos mediterráneos, con boa diferenza de temperatura entre o día e a noite e un verán seco que provoca certo estrés hídrico na viña. | Máis continental ca atlántico, con veráns longos e calorosos e outonos temperados; chove máis nas subzonas do Miño ca nas do Sil. O vento sopra con forza encaixado nos vales. | Mediterráneo-oceánico: invernos fríos, veráns cálidos e primaveras e outonos suaves. O prego sitúa o óptimo para viños secos por riba de 450 metros e encadra todo o territorio na zona I de Winkler. | Mediterráneo temperado con tendencia continental e aínda con influencia atlántica. Os veráns son calorosos e secos e os invernos fríos. Na maduración, a diferenza entre o día e a noite pode chegar a 30 graos. |
| Datos de clima do prego | Temperaturas habituais: entre 10 e 25 °C · Precipitación anual: arredor de 1.300 mm · Altitude do viñedo: raramente por riba de 300 m | Distancia ao océano: uns 45 km · Índice de Winkler: zona II na maior parte; I nas cotas altas, preto de III nas máis baixas · Índice heliotérmico de Branas: 3,9 de media · Límite do cultivo: arredor de 450 m | Temperatura media: 11,3 °C · Media de máximas / mínimas: 17,1 °C / 6,9 °C · Precipitación anual: 700–800 mm, nuns 100 días · Humidade relativa media: 70,6 % · Estacións de referencia: Marroxo (Monforte), Conchada (Quiroga) e Portomarín | Temperatura media: 11 °C · Precipitación anual: 850–1.000 mm · Integral térmica (Winkler-Amerine): 1.300–1.500 · Altitude do territorio: 300–700 m | Oscilación térmica na maduración: ata 30 °C · Conca hidrográfica: Douro (río Támega) |
| Solos | Sobre todo solos de orixe granítica, areosos ou franco-areosos, ácidos, pobres e pouco profundos, que reteñen pouca auga e se secan no verán. Hai tamén solos sobre xistos e aluvións cuaternarios. A choiva lava o magnesio, o calcio e o potasio, por iso os viticultores aboaron sempre estas terras con esmero. | Maioría de solos sobre granito, areosos ou franco-areosos, con menos do 20 % de arxila; tamén hai solos sobre xistos e micaxistos, e depósitos aluviais. O prego descríbeos como solos antrópicos: socalcados, aboados e traballados durante xeracións ata cambiar a súa natureza orixinal. | Mestura de granito e lousa que se alternan sen continuidade, con base común de lousa. En Chantada e parte das Ribeiras do Miño e do Sil dominan solos parecidos aos graníticos da Galicia occidental; en Amandi e no resto do Sil, os de lousa da Galicia oriental. Solos ácidos, con pouca capacidade de gardar auga no verán. | O prego distingue cinco: lousados, pouco profundos (30–50 cm) e pedregosos, que dan viños sutís e minerais; afloramentos calcarios no Barco e Rubiá; graníticos soltos na Rúa, Petín e Larouco, que dan viños máis florais; arxilo-ferrosos, fríos e húmidos; e aluviais, en terrazas sobre o Sil ou en chairas máis fértiles. | Tres tipos segundo o prego: lousados e xistosos, que aguantan ben a seca e achegan aroma aos tintos; graníticos e areosos, de pH baixo, axeitados para brancos; e sedimentarios, de composición mesturada. |
| Uvas con máis peso | Albariño, Loureira, Treixadura, Caíño Blanco | Treixadura, Godello, Loureira, Albariño, Torrontés, Caíño Tinto, Brancellao, Sousón | Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón, Godello, Treixadura, Albariño | Godello, Mencía, Doña Blanca, Merenzao, Sousón | Godello, Treixadura, Doña Blanca, Mencía, Tempranillo, Merenzao |
| Variedades no prego | 15 | 18 + 3 secundarias | 15 + 4 secundarias | 15 + 4 secundarias | 12 |
| Mencións de etiqueta | Rías Baixas Albariño · Rías Baixas Salnés / Rosal · Rías Baixas Condado do Tea · Rías Baixas Ribeira do Ulla · Barrica | Castes · Barrica · Espumoso · Tostado | Súmmum · Barrica · Garda · Nombre de subzona | Godello · Mencía · Castes nobres / Variedades nobles · Produción controlada · Tostado · Crianza, reserva, gran reserva | Val de Monterrei / Ladeira de Monterrei · Barrica · Crianza, reserva, gran reserva |
| Subzonas | Val do Salnés, Condado do Tea, O Rosal, Soutomaior, Ribeira do Ulla | Non ten | Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño, Ribeiras do Sil | Non ten | Val de Monterrei, Ladeira de Monterrei |
Fontes: pregos de condicións, fichas técnicas de Agacal (2025) e informe de DOPs do MAPA (2022/2023). Detalle en cada ficha.
Uvas de Galicia
| Criterio | Albariño | Brancellao | Branco Lexítimo | Caíño Branco | Caíño Tinto | Dona Branca | Espadeiro | Ferrón | Godello | Lado | Loureira | Mencía | Merenzao | Mouratón | Sousón | Torrontés | Treixadura |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cor | Branca | Tinta | Branca | Branca | Tinta | Branca | Tinta | Tinta | Branca | Branca | Branca | Tinta | Tinta | Tinta | Tinta | Branca | Branca |
| Nome no VIVC | Alvarinho | Alvarelhão | Albarín blanco | Caino blanco | Nome ambiguo | Síria | Nome ambiguo | Manseng noir | Gouveio | Lado | Loureiro blanco | Mencía | Trousseau noir | Mouratón | Vinhão | Nome ambiguo | Trajadura |
| Pedigrí | — | — | Savagnin × desconocido | Caíño bravo × Albariño | — | — | — | — | Castellana blanca × Savagnin | Savagnin × desconocido | Amaral × Espadeiro branco (Branco Escola) | Alfrocheiro × Patorra | — | Cayetana blanca × Alfrocheiro preto | — | — | — |
| Acidez | Alta, mesmo con uva moi madura. | Alta. | Alta. | Moi alta. | Alta. | Media a baixa. | Alta. | Media-alta. | Media-alta. | Alta. | Alta. | Media, máis alta en viñas frescas ou de altitude. | Media. | Media. | Moi alta. | Media a alta. | Media, algo máis baixa ca a do Albariño ou a Loureira. |
| Corpo | Medio; máis amplo cando se traballa con lías. | Lixeiro. | Lixeiro a medio. | Medio. | Lixeiro a medio. | Medio. | Lixeiro. | Medio. | Medio a alto, de textura untuosa. | Medio. | Lixeiro a medio. | Medio. | Lixeiro a medio, de tanino fino. | Medio. | Medio, con moita cor e tanino firme. | Lixeiro a medio. | Medio a alto; dá textura e redondeza. |
| Aromas habituais | O prego enumera mazá, cítricos, flores (rosa), froita madura e notas herbáceas. Con crianza sobre lías aparecen notas de pan e máis textura. | Froitos vermellos acedos, flores, pementa branca e notas herbáceas. | Cítricos, mazá verde e notas herbáceas. | Cítricos, herba fresca e notas salinas; menos exuberante ca o Albariño. | Froitos vermellos, pementa, herbas e notas florais. | Froita branca, flores secas e notas de herba; pouco exuberante. | Froitos vermellos acedos e notas herbáceas nos viños que a declaran. | Froitos negros, notas terrosas e especiadas. | Mazá, pera, pexego, fiúncho e herbas de monte nos viños novos; notas de froito seco e pan cando pasa tempo coas súas lías. | Cítricos, flores e notas minerais nas descricións dos poucos viños que a declaran. | Loureiro (de aí o seu nome), flores brancas, azahar, cítricos e mazá verde. | Froitos vermellos e do bosque (framboesa, amora, groselha), froita vermella de óso, violeta; con crianza, especias. | Cereixa, amorodo, flores secas, especias suaves. | Froitos vermellos maduros, notas terrosas. | Froitos negros (amora, arando), notas vexetais e balsámicas. | Nos viños galegos que a declaran descríbense notas florais e de froita branca, sen a intensidade moscatelada do torrontés arxentino. | Froita de pebida e óso (pera, mazá madura, níspero), flores brancas e, ás veces, un final lixeiramente amargo. |
| Cor do viño | Amarelo palla con reflexos verdosos ou dourados. | Vermello claro, ás veces case rosado. | Amarelo pálido. | Amarelo pálido. | Vermello de capa media. | Amarelo palla. | Vermello pálido. | Vermello intenso. | Amarelo pálido con matices verdosos; dourado coa crianza. | Amarelo pálido. | Amarelo pálido, ás veces case verdoso. | Vermello cereixa ou picota con reberete violáceo. | Vermello pálido ou tella. | Vermello de capa media. | Vermello moi intenso, case negro. | Amarelo pálido. | Amarelo palla. |
| Estilos | Sobre todo brancos novos monovarietais. Cada vez hai máis versións con meses ou anos sobre lías, crianzas en barrica ou fudre, espumosos polo método tradicional e algunha vendima serodia. | Monovarietais lixeiros e de produción curta, e parte de mesturas con Mencía ou Caíño. Na Ribeira Sacra, tamén en rosados. | Brancos frescos de produción pequena, monovarietais ou en mestura. | Case sempre en mestura para dar acidez e tensión; hai algúns monovarietais de produción moi limitada. | Mesturas do Ribeiro con Brancellao e Sousón, e monovarietais curtos no Ribeiro, na Ribeira Sacra e nas Rías Baixas. | Mesturas con Godello e Treixadura en Monterrei e Valdeorras; algunhas elaboracións de viñas vellas con crianza. | Compoñente de mesturas tintas e rosadas. | Sobre todo en mestura, para dar cor e estrutura. | Monovarietal novo, crianza sobre lías en depósito, fermentado ou criado en barrica e fudre, e parcelarios de viñas vellas. Base dos espumosos de Valdeorras (polo menos un 85 %). | Case sempre como parte de mesturas de viña vella. | En mestura con Albariño no Rosal (a mención de subzona esixe polo menos un 70 % de Albariño, Loureira ou Caíño branco) e nos brancos do Ribeiro. Hai poucos monovarietais. | Tintos novos, maceración carbónica nalgúns casos, parcelarios de ladeira e crianzas en barrica, fudre ou formigón (a mención «garda» na Ribeira Sacra). | Monovarietais de produción curta e parte de mesturas con Mencía. | Compoñente de mesturas tintas. | Mestura con Mencía, Caíño ou Brancellao; monovarietais no Ribeiro, na Ribeira Sacra e nas Rías Baixas. | Compoñente de mesturas en brancos do Ribeiro. | Base dos brancos do Ribeiro, soa ou con outras uvas principais. Tamén admite crianza sobre lías e en madeira, e é unha das uvas habituais do tostado. |
| Autorizada en | Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrei | Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras | Ribeiro, Ribeira Sacra | Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Monterrei | Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrei | Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrei | Rías Baixas, Ribeiro, Valdeorras | Ribeiro, Valdeorras | Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrei | Ribeiro, Valdeorras | Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrei | Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrei | Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrei | Ribeira Sacra (secundaria), Valdeorras (secundaria) | Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrei | Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras | Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrei |
| Viños con ficha | 15 | 2 | 0 | 3 | 1 | 0 | 0 | 0 | 16 | 2 | 4 | 6 | 1 | 0 | 2 | 2 | 7 |