Uva tinta
Espadeiro
Tinta de poco color, autorizada en Rías Baixas, Ribeiro y Valdeorras. Se ve poco en etiqueta.
Dónde se cultiva
Rías Baixas, Ribeiro y Valdeorras en Galicia; el nombre también se usa en el norte de Portugal.
| Denominación | En el pliego |
|---|---|
| Rías Baixas | Variedades autorizadas |
| Ribeiro | Variedades principales |
| Ribeira Sacra | No autorizada |
| Valdeorras | Variedades preferentes |
| Monterrei | No autorizada |
También en las IGP: Barbanza e Iria, Ribeiras do Morrazo.
Cómo es
Productiva y de maduración tardía.
Aromas habituales
Frutos rojos ácidos y notas herbáceas en los vinos que la declaran.
Territorio y elaboración
Su presencia está ligada a viñas antiguas plurivarietales del valle del Miño, donde se vendimiaba junto con otras tintas.
Qué vinos da
Componente de mezclas tintas y rosadas.
En la mesa
Como parte de tintos ligeros: embutidos, empanadas, pescados grasos.
Fuentes
- VIVC — búsqueda del nombre «Espadeiro» — consultado el 28 de septiembre de 2026
Última revisión de esta ficha: 28 de septiembre de 2026.
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