Blanco · Ribeira Sacra
Capricho de Godello
Ponte da Boga, Castro Caldelas
Origen y elaboración
Prensado y fermentación.
Crianza
Cinco meses sobre lías en barrica de roble de 500 litros.
La ficha de la tienda indica 13,5 % vol.; no especifica añada.
En la mesa
Recomendación de la guía
Pollo de corral en pepitoria, bacalao con garbanzos, castañas.
Godello con lías en barrica grande: volumen sin mucho aroma de madera. Encaja con platos de otoño algo untuosos.
Fuentes
- Ponte da Boga — Capricho de Godello — consultado el 28 de septiembre de 2026
Última revisión de esta ficha: 28 de septiembre de 2026.
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