Branco · Ribeira Sacra
Capricho de Godello
Ponte da Boga, Castro Caldelas
Orixe e elaboración
Prensado e fermentación.
Crianza
Cinco meses sobre lías en barrica de carballo de 500 litros.
A ficha da tenda indica 13,5 % vol.; non especifica anada.
Na mesa
Recomendación da guía
Polo de curral en pepitoria, bacallau con garavanzos, castañas.
Godello con lías en barrica grande: volume sen moito aroma de madeira. Encaixa con pratos de outono algo untuosos.
Fontes
- Ponte da Boga — Capricho de Godello — consultado o 28 de setembro de 2026
Última revisión desta ficha: 28 de setembro de 2026.
Viches un dato incorrecto ou desactualizado? Escríbenos coa fonte e revisámolo.