Branco · Ribeiro
Casal de Armán Blanco
Casal de Armán, Ribadavia
Orixe e elaboración
Viñas do val do Avia con distintos solos e orientacións.
Vendima manual en caixas de 15 kg, uva arrefriada 12 horas a 7 °C, selección en mesa, prensado de uva enteira e fermentación en aceiro a temperatura controlada.
Crianza
Nove meses de repouso en depósito.
A ficha técnica actual da tenda indica 13,6 % vol.; non especifica anada.
Como o describe a adega
Segundo o produtor
«Boa estrutura e carácter graxo; nectarina, fiúncho e flores brancas; final persistente e lixeiramente amargo.»
Fonte: ficha da adega. Non é unha cata da guía.
Na mesa
Recomendación da guía
Peixe ao forno con patacas, tortilla de patacas, lacón con cachelos.
A Treixadura dominante dá textura graxa e un final amargoso que vai ben con pataca e aceite. Ten acidez para non cansar co lacón.
Fontes
- Bodegas Casal de Armán — Casal de Armán Blanco — consultado o 28 de setembro de 2026
Última revisión desta ficha: 28 de setembro de 2026.
Viches un dato incorrecto ou desactualizado? Escríbenos coa fonte e revisámolo.